Heilfasten ist eine bewährte Methode, um sowohl den körperlichen als auch den geistigen Zustand zu verbessern. Durch den Verzicht auf feste Nahrung für einen bestimmten Zeitraum wird der Körper gereinigt und regeneriert. Diese jahrtausendealte Praxis wurde maßgeblich durch den deutschen Arzt Otto Buchinger (1878 – 1966) weiterentwickelt und ist heutzutage weit verbreitet. Die Dauer des Heilfastens sollte mindestens fünf und höchstens 35 Tage betragen.
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Bereits am Tag vor Beginn des Heilfastens wird die Kalorienzufuhr auf maximal 1.000 Kalorien reduziert, während auf Koffein, Nikotin und Alkohol komplett verzichtet wird. Körperliche Aktivitäten sind weiterhin möglich, jedoch sollte Stress vermieden werden. Am ersten Tag des Heilfastens wird der Darm gereinigt, indem innerhalb von 20 Minuten ein Liter Wasser mit 30 bis 40 Gramm Glaubersalz getrunken wird. Anschließend wird noch ein halber bis ganzer Liter Wasser oder Tee konsumiert. Die folgenden Tage bestehen aus einer reduzierten Kalorienzufuhr von 250 bis 500 Kalorien pro Tag, bestehend aus Gemüsebrühe, Obst- oder Gemüsesaft, Honig und ausreichend Flüssigkeit. Nach dem Heilfasten wird der Stoffwechsel langsam wieder an feste Nahrung gewöhnt, beginnend mit leicht verdaulichen Lebensmitteln wie einem Apfel oder einer Kartoffelsuppe.
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